نګین زعفران

نګین بشپړه سره کلاله ساتي او کمرنګه خامه ترې لرې کوي، نو هر تار له یوه سره تر بل سره سور وي. تارونه اوږده او ډک دي او زعفران داسې بېلېږي چې ماتېدل یې لږ وي.

د سوپر نګین په پرتله، نګین په لږ سختۍ سره بېلېږي، نو ښايي د تارونو په اوږدوالي او بڼه کې ډېر توپیر ووینئ. خو په دېګ کې دا توپیر له منځه ځي: اوړه شوی او لمدول شوی نګین ژور زرین رنګ او د ښه زعفرانو ګرم او پېژندل شوی بوی ورکوي.

دا درجه هم د بوختو پخلنځیو او هم د کورنیو پخلي کوونکو لپاره مناسبه ده او ښکلې ډالۍ هم کېدای شي.